Beer Fox - Craft Brew Awards 6/2/06 - 21/11/06

• Aprilie 27, 2024

2 iunie 2006 - 21 noiembrie 2006

De-a lungul ultimilor 30 de ani, fabricația de artizanat în Statele Unite și în străinătate s-a extins pentru a cuprinde stiluri de o mare varietate și rafinament, spre deliciul unui corp tot mai mare de cunoscători de bere, atât bărbați, cât și femei. Pentru a onora creativitatea și expertiza tehnică a atâtor beriere de talie mondială, Beer Fox selectează Craft Brew of the Week și a listat fiecare bere deosebită în Buletinul Beer & Brewing de la CoffeBreakBlog din decembrie 2004. Ca instrument de referință ușor , premiile Craft Brew of the Week sunt listate după dată, care se extind pe fiecare perioadă de șase luni.

Notă: Acestea sunt în contextul lor inițial și nu au fost actualizate pentru a reflecta modificările care ar fi putut surveni. (de exemplu: beri pensionate, noi locații de bere)

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 2 iunie 2006 - 21 noiembrie 2006

Craft Brew of the Week Award 06/02/2006:

Dominion Pale Ale - Old Dominion Brewing Company, Ashburn, Virginia, SUA
Stil - American Pale Ale
Un corp strălucitor, clar, auriu emană într-un strat de luciu de cupru, nu spre deosebire de o lună strălucitoare la orizont. Spumosii, albi și albi se așază deasupra acestui strălucire, pălind încet, lăsând totuși puncte și pânze de dantelă pe geam. Nasul este umplut cu aroma ușoară a biscuiților și a drojdiei, oarecum dulce și asemănătoare cu cafea - apoi temperată cu hamei florali și pe bază de plante.
În gură, coloana vertebrală a malțului devine vie. Caramelul dulce se ridică pe platformă, îmbrăcat cu cafea. O amărăciune de hamei florale, ierboase, îmblânzește tigrul sălbatic și servește ca un echilibru delicat. Foarte potabilă, crocantă, curată și satisfăcătoare!

Craft Brew of the Week Award 06/11/2006:

Lotul 374 - Compania de producere a magiei Hat Hat, South Burlington, Vermont, SUA
Stil - chihlimbar american / Red Ale
Corpul său strălucește cu ceaiuri bronzate subliniate sub un șablon cremos, alb-alb, al unui cap cu dantelă lipicioasă și pete. Nasul tău se umple cu o creștere extraordinară de hamei aromatici - pin, citrice, portocale, pământ, mentă, ceai din plante și ardei exotic. Ce lovitură de putere ispititoare pentru hophead! Uau! Sunt in rai!
Amestecați toată această măreție de hamei cu dulceața bogată, rară, de malț - caramel ușor, punctat cu un fond de fructe - și aveți un SLAM GRAND în cerurile de bere. O petrecere în gură! Cu adevărat uimitor!

Craft Brew of the Week Award 07/06/2006:

Bourbon County Stout - Insula Goose, Chicago, Illinois, SUA
Stil - American Double Stout
Corpul negru solid strălucește cu o lumină eterică de mahon, în timp ce capul său de cacao maro se întinde cu persistența spumoasă. Simțurile olfactive sunt tratate cu o simfonie de whisky, coacăze negre, melasă, ciocolată importată, fasole de vanilie, piele și anason.
Limba este amorțită cu o infuzie intensă de ciocolată îmbrăcată în bourbon, în timp ce nuca de cocos, mere și fructe de pădure dulce, coapte, se luptă cu ritmuri jucăușe în adâncurile gurii. Caramelul, fumul, espresso-ul și vinul roșu se alătură corpului în corp. O bătaie ucigașă care te va bate la stele!

Craft Brew of the Week Award 23.07.2006:

Festive Ale - Rogue Ales, Brewers on the Bay, Newport, Oregon, SUA
Stil: Saison
Corpul limpede, de culoarea chihlimbarului se sprijină în sticlă, cu un cap modest cremos, care acoperă partea superioară, în timp ce aromele de malț, portocale - sau sunt nectarine? - florile și ardeiul se ridică la pasajele nazale. Un malț de biscuiți ține baza, în timp ce lămâia citrică, licoarea, pământul și drojdia se învârtesc peste limbă, atinse de o glazură ematică de coajă de portocală. Gustă medie plină, cu efervescență ușoară, creează o actualizare complexă, plină de culoare, de vară.

Craft Brew of the Week Award 28.07.2006:

Temptation - Russian River Brewing Company, Santa Rosa, California, SUA
Stil: American Wild Ale
Gura mea începe să se scurgă, în timp ce lichidul auriu hazlu se scufundă dramatic în pahar, acoperind suprafața cu straturi matlasate de spumă albă. Nasul se umple cu o drojdie ușoară, lămâi, cireșe, fluturi de fân umed și butoi înțepător de stejar cu suprapunerea reziduală a chardonnay. Fructe acre, acre, acrișoare de piersică, măr, fructe de pădure și grapefruit roz se amestecă cu boabe, stejar crocant și breton subtil. Un personaj vinos zăbovește în acru, atrăgându-te în ghearele ei. Gura bucală este corporală medie, ploșnită și plină de viață. În viaţă! Reîmprospătare și satiri. Complex. Una care te va face să te predai imaginației ei! Cu adevărat superb!

Craft Brew of the Week Award 08/10/2006:

Pure Hoppiness - Alpine Beer Company, Alpine, California, SUA
Stil - American Double IPA
Un corp de topaz adânc se află liniștit sub un cap dens și săpun de spumă, înfrumusețând simțurile olfactive cu pământ, flori și fructul dulce al caiselor proaspete, al mango și al coajei de portocale. Bulele par să se încolăcească pe părțile laterale ale paharului, în timp ce o maltratare sățioasă privește prin pădurea de hamei. Cu o urgență bruscă, un cor plin de conuri de hamei rupe tăcerea, în timp ce alcoolul mare se strecoară pentru a încălzi un cap nesuferit. O experiență revigorantă de bucurie intensă pentru capul de hop!

Craft Brew of the Week Award 18.08.2006:

Pikeland Pils - Sly Fox Brewing Company, Phoenixville, Pennsylvania, SUA
Stil - german Pilsener
Un monstru de hamei echilibrat (Există așa ceva?), Acest corp spumos de paie aurie este acoperit de un cap alb strălucitor de cremă spumoasă, cu dantelă complexă care se lipește de pahar. Pregătiți cu malte pilsener 100% germane, aromele sunt în mijloc cu căldura ardeiului presărat pe hamei ierboși, florali germani și cehi (Saaz?). Bulele mici și carbonatarea ușoară prind viață în gură. Satisfăcător pentru capul de hop, totuși suficient de restrâns pentru a-i mulțumi unui iubitor de lager!

Craft Brew of the Week Award 27.08.2006:

HopFish - Flying Fish Brewing Company, Cherry Hill, New Jersey, Pennsylvania, SUA
Stil - IPA american
La turnare, subliniază culoarea chihlimbarului activează glandele salivare, intensificându-se pe măsură ce capul de cremă de coajă de ouă lasă perdele de dantelă groasă pe sticlă. Capul cade încet până la un capac subțire, în timp ce aromele de grapefruit, pădure de pin, flori și pământ captivează simțurile olfactive, susținute de malț solid. Aromele de biscuiți și miere ating limba, cu dulceața trasă înapoi de aromele citrice de coajă de portocală, grapefruit și o amărăciune persistentă, blândă a pinioanelor. O gură de viață ușoară și crocantă aduce un plus de băutură. Profilul șmecher și ușor face din acest lucru o bere de ședință perfectă și un cuplu de vară.

Craft Brew of the Week Award 09/05/2006:

Bell's Expedition Stout - Bell's Brewery Inc / Excentric Cafe & Beergarden, Kalamazoo, Michigan, SUA
Stil: Russian Imperial Stout
Cerneala Lampblack India refuză să lase orice lumină, deoarece un cap de ton sepia frumos și spumant vă face să vă apropiați. Pe măsură ce nasul se apropie de pahar, aromele de espresso importat, stafide, smochine și ciocolată se contopește cu alcool, antrenându-vă într-o transa seducătoare.
Catifea alunecă pe buze, învăluindu-ți simțurile în dulceață de malț de cărbune, cafea bogată, fructe întunecate, lemn și ciocolată. Alcoolul apare în ultimul moment, cu o mușcătură amețitoare satioasă în partea din spate a gâtului.

Craft Brew of the Week Award 9/19/2006

Flying Scotsman Ruby Ale - bere Caledonia, Edinburgh, Scoția, Marea Britanie
Stil: Scottish Ale
Rubinul adânc strălucește în sticlă, reflectând nuanțe mai bogate de castan și mahon de-a lungul marginilor. Petele groase de dantelă albă se risipesc din cap, pe măsură ce aromele de malț, stafidele condimentate, zmeura uscată și caramelul se ridică la nas.
Caramelul bogat și zahărul ars se găsesc în straturi puternice de malț, cu arome de fructe întunecate, licoare și turbă. Rășina de pin molid rămâne în spate, cu un finisaj uscat prăjit.
 

Craft Brew of the Week Award 26.09.2006:

Firestone Pale Ale - Firestone Walker Brewing Company, Paso Robles, California, SUA
Stil: American Pale Ale
Un corp chihlimatic strălucitor strălucește în timp ce se revarsă din sticlă, formând un cap subțire care lasă pânze de dantelă pe sticlă. Aromele sunt crocante și citrice, cu prăjituri solide de malț. Aroma este strălucitoare curată, ușor dulce, răgușită și echilibrată cu durabilitate de coji de citrice. Finisul este plăcut uscat, dar persistent - o bere curată, foarte potabilă.
 

Craft Brew of the Week Award 21/10/2006:

Nectar maro cu alune, Rogue Ales bere / berării pe golf, Newport, Oregon, SUA
Stil: American Brown Ale
Corpul de nuc roșiatic adânc este întunecat și limpede sub un cap închis. Aromele seducătoare de alun și cacao vă atrag atenția, cufundându-vă cu ușurință într-un malț dulce. Aromele de cacao se îmbină cu o fructificație ușoară pe gust, bogat accentuată cu malț și nuci. Hameiul rămâne în fundal, permițând malțului să atragă atenția, dar se afirmă cu un finisaj uscat.
Super satisfăcător!

Craft Brew of the Week Award 27/10/2006:

Cottonwood Pumpkin Spiced Ale - Carolina Beer & Drink LLC, Mooresville, Carolina de Nord, SUA
Stil: dovleac Ale
Un corp ars de mahon ruginit dă naștere unui cap spumos care se disipează într-un strat subțire. Carbonatarea este plină de-a lungul părților laterale ale sticlei. Nasul se umple cu scorțișoară, o pământeală vegetală gătită și piper. Ah, gustul! Nucșoară, scorțișoară, pământ de dovleac, cuișoare și citrice curate pe limbă. O gură de viață intensă îmbunătățește experiența. Straturi încântătoare de complexitate te atrag într-un altul. Frumoasă delicioasă de sezon!

Craft Brew of the Week Award 11/05/2006:

Epluche-culotte - Midnight Sun Brewing Company, Anchorage, Alaska, SUA
Stil: Tripel
Deasupra marginii paharului stă un cap gigantic, de culoare alb-închisă, cu un corp hârtie, de chihlimbar-piersic, care stă dedesubt, împingând mici bule de efervescență pe toată lungimea. Aromele de citrice - lămâie și portocală - se amestecă cu maltinătate, banană, măr, piersică și caisă. Drojdia pregătită și condimentele apucă palatul. Cu adevărat o ambrozie din partea zeilor Olimpului! La 9% ABV, se încălzește corpul. Cu toate acestea, gura ușoară și efervescența se adaugă la calitățile sale potabile.

Craft Brew of the Week Award 11/11/2006:

The Reverend - Avery Brewing Company, Boulder, Colorado, SUA
Stil: Quadrupel
Un cupru portocaliu strălucitor strălucește sub un cap solid, alb și spumos.Fructele întunecate - cireșele, prunele, stafidele și boabele de boabe - se amestecă cu malțuri dulci, toffe și corp formidabil de alcool - rom și sherry. Prezența hamei proaspete este îmbunătățită prin carbonatare prin elecție și finisare uscată. Incredibil!

Mai multe Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards:

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 04 decembrie 2004 - 30 mai 2005

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 25 iunie 2005 până la 27 noiembrie 2005

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 4 decembrie 2005 până la 23 mai 2006

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 20 decembrie 2006 - 6 aprilie 2007

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 5 iunie 2007 - 18 noiembrie 2007

Beer Fox - Craft Brew Awards - 30 decembrie 2007 până la 26 mai 2008

Noroc!