Rețetă sandwich împletită de vită

• Mai 4, 2024

Din când în când, îmi place să gătesc o friptură pentru cina de duminică a familiei mele. Aleg cu grijă bucata de carne. Are un pic de grăsime - nu prea mult. Există marmuire în toată bucata de carne. Când îl gătesc, rar sunt dezamăgit. Acea bucată suculentă de carne este cea mai bună parte a mesei. În plus, pot tăia resturile pentru sandwich-uri. Din păcate, nu merge întotdeauna așa. Uneori, carnea este puțin uscată și are nevoie de carne de grăsime. Apoi, este una dintre acele fripturi nefericite cu grâu care pare să meargă în orice fel. Când încerc să-l feliez, carnea doar se destramă. Nu vă faceți griji! Acest sandwich împletit de vită a salvat ziua.

Am văzut o demonstrație pentru a face un sandwich împletit pe internet. Au folosit carne feliată de felii. Acesta folosește un umplutură de vită prăjită, legume și brânză. Este o umplutură savuroasă, perfectă pentru a fi folosită în această crustă ușoară. De ce este ușor? Puteți cumpăra niște cruste într-o cutie de la magazin. Dacă vă simțiți ca o crustă de casă, folosiți aluat de biscuiți, rulat subțire sau o crustă de plăcintă.


Rețetă sandwich împletită de vită

ingrediente:

2 cani carne de vită răcită tocată fin (am folosit procesorul de alimente KitchenAid pentru a toca carne de vită prăjită la rece).
2 linguri maioneză
2 linguri crema de branza
1 lingura de catina
1 linguriță de hrean picant (am folosit Plochman's.)
1/2 lingurita sos Worcestershire
1/4 linguriță de usturoi pudră
1 / 8-1 / 4 rozetă măcinată (opțional)
1 linguriță ceapă deshidratată
1 foaie de semilună (am folosit Pillsbury pentru că au o foaie neperforată de aluat.)
legume feliate subțiri (ardei, măsline, ciuperci, ceapă)
brânză mărunțită mixată
felie de brânză
spălare de ouă (opțional)
semințe de mac sau de susan (opțional)

Metodă:

Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.

Amestecă toate ingredientele împreună. Mi-am folosit mâinile proaspăt spălate! Frigider carnea de vită, acoperită peste noapte, pentru a permite aromele să se combine și ceapa să se înmoaie. Acest lucru face, de asemenea, umplerea mai ușor de manipulat.

Acoperiți o foaie cookie cu hârtie pergament. Deschideți cu atenție cutia de aluat și desfaceți aluatul. Puneți-l lung pe foaia de cookie-uri. Dacă plânge, strânge-l din nou împreună.

Când sunteți gata să construiți sandvișul, împărțiți umplutura în două părți. Realizați un jurnal cu fiecare parte. Busteanele ar trebui să fie suficient de lungi pentru a ajunge pe toată latura de pe aluat. Puneți buștenii de umplutură în mijlocul aluatului rulant, mergând în lungime. Întindeți și îndepărtați umplutura până când se întinde la ½ inch de fiecare, dacă capetele scurte ale aluatului. Aplatizați ușor umplutura, apăsând ușor pe măsură ce adăugați legume. Dacă nu adăugați legume, dați-i un pic din platoul mâinii! Tăiați felia de brânză în patru benzi și așezați-le de la capăt peste umplutură. Presărați brânză mărunțită deasupra umpluturii.

În continuare, folosind un cuțit ascuțit, sau foarfece, dacă preferați, tăiați aluatul de la margine spre umplutură, la 1 centimetru unul de altul, pe laturile lungi ale aluatului. Opriți-vă atunci când vă aflați la 1/2 inch de umplere. Îmi place să folosesc cuțitul ascuțit, de vreme ce nu îmi place să ridic aluatul pentru a pune foarfecele în poziția tăiată. Începând de la un capăt, întoarceți fâșiile de aluat peste umplutură, alternând părțile în timp ce pliați. Dacă doriți, periați partea superioară și laturile aluatului cu spălare de ouă. Puteți presăra semințe de mac sau susan pentru decorare, dacă doriți.

Coaceți timp de 30-32 de minute sau până când sandvișul devine maro auriu. După ce sandvișul este scos din cuptor, lăsați-l să se odihnească 5 minute. Acest sandwich servește 3-4 când este tăiat transversal.


Frumusețea acestui sandwich este că poate fi adaptată pentru gustul dvs. individual. Am presat jumătățile de măsline Kalamata în umplutură. Apoi, am acoperit măslinele cu ciuperci Crimini proaspăt feliate. Pentru membrul familiei noastre care nu mănâncă măsline, am dublat ciupercile. Am folosit o felie de brânză cu piper și brânzeturi mexicane mărunțite.

Acest sandwich este perfect, atunci când îl serviți cu o salată aruncată. Legumele prăjite sunt și ele frumoase. Aveam un bol din supa mea de roșii extra-nutritive. Este ciorba de roșii, făcută cu lapte, apoi amestecată 50/50 cu roșii amestecate în tocană. De ce aș face asta pentru ciorba de roșii? Aveam suficientă supă de roșii rămase pentru o singură persoană, dar cu o conservă de roșii înăbușite, a servit ușor două persoane. În plus, adăugarea de roșii a crescut nutriția și a scăzut numărul de calorii.

Îmi place să găsesc modalități extrem de mari de a-mi întinde bugetul alimentar. Sandwich-ul folosea foarte multă carne de vită rămasă. Am mâncat toată ciorba de roșii rămase. Nimic nu a fost aruncat! Bucurați-vă de economisirea banilor, de mâncăruri delicioase sandwich


Când menționez magazine sau produse după nume de marcă, acestea sunt cele pe care le folosesc. Nu am primit produse gratuite de la producători și nici nu am fost plătit să menționez produsele sau magazinele pe nume.

BULETIN INFORMATIV: Vă invit să vă abonați la newsletter-ul nostru săptămânal gratuit. Aceasta vă oferă toate actualizările pentru site-ul Sandwiches.Uneori, acest buletin informativ conține informații și variante despre sandvișuri care nu sunt în articole. Completați semifabricatul de sub articol cu ​​adresa dvs. de e-mail - care nu este transmis niciodată dincolo de acest site. Nu vindem sau comercializăm niciodată informațiile dvs. personale.

Link-uri conexe: Linkurile conexe de mai jos a acestui articol vă pot interesa.

Instrucțiuni Video,: Reteta Electrolux: Chifle rapide pentru sandwich-uri (Mai 2024).