Ariciul de brânză, o rețetă de gustări pentru petreceri

• Mai 16, 2024

Un cașcaval de brânză, elementul principal al oricărui tip de bufet rece din Germania în anii 60 și 70, s-a estompat pe fundalul mâncărurilor preferate din țară, dar până acum a FĂRUT a devenit parte din tendința „Retro” și este încă o dată IN .

Der Käseigel Comeback.

Käse este brânză, iar Igel este arici, care seamănă acoperit cu niște bețe mici care dețin brânză sau alte bunătăți, deci „revenirea” ariciului de brânză ca „mitbringen” ideal, aducător, o piesă centrală a meselor de tip bufet și însoțire la tot de la seri de grătar la băuturi de iarnă.

A face un Käseigel este ușor.

Există o versiune exotică cu un ananas, în care întregul fruct este spălat cu grijă, o felie luată de la baza sa, astfel încât să poată sta în siguranță, iar apoi bețișoarele umplute se adaugă în rânduri de sus în jos.

Apoi există un arici de brânză care poate avea o asemănare mai strânsă cu animalul pe care îl numește.

Dacă trebuie să fie făcută pentru o petrecere cu mulți invitați sau trebuie să „facă o declarație”, să ia o varză mare sau un pepene, pepene de apă creează o fundație grozavă sau pentru o selecție de „Arici” mai mici folosiți mai multe portocale sau grapefruit.

Orice ai folosi, tăiați o felie pentru a face o bază plată, astfel încât să stea în siguranță pe o farfurie și înfășurați-o în folie de aluminiu. Folia captează orice suc de la un pepene, de exemplu, arătând mai bine pe măsură ce „ariciul” începe să-și piardă „vârfurile”.

Și pentru un Käseigel care arată cu adevărat ceva ca un arici atașați o pere pe partea de pepene sau varză, înainte de a o acoperi cu folie și cu un băț de kebab din lemn poate, atunci aveți un Igel complet cu bot.

Brânza, fructele și legumele sunt adăugate la bebelușele de cocktail, lipite în bază și Brânza de brânză este completă.


INGREDIENTE:

Absolut necesare sunt:

O ananas proaspătă dacă mergeți pentru versiunea exotică, sau varză sau pepene galben împreună cu o pere, dacă doriți să faceți ceva care arată
ca un arici și pentru portocalele și / sau grapefruit mai mici.

Brânza, poate fi fie un soi, o brânză ușoară semi-tare, de exemplu, care va complimenta fructe, legume și murături, sau un amestec de brânză semi-tare diferită.

Batoane de brânză, din lemn sau plastic.

Käseigel-ul original a fost făcut din bucăți de brânză, struguri și, probabil, mandarine, pentru că asta era tot ce era disponibil la vremea respectivă, dar lucrurile sunt diferite astăzi și nu există nicio limită la ingrediente și combinații.

Iată câteva idei:

Căpșune
zmeură
Struguri roșii și / sau verzi
Pepene
Kiwi
Roșii cherry
Ridiche
Ardei gras roșu
Cocktail Gherkins
Baby porumb
măsline
Ceapa cu perle
Bucăți de ananas, proaspete sau conserve
Segmente de mandarină,
Șepci de ciuperci, fie la grătar, fie din conserve
Plantă de ouă la grătar, dovlecei, ardei roșu
Salam
Cocktail Franks

Orice ai folosi ar trebui să fie în bucăți „cu dimensiunea mușcăturii”, o combinație de două sau trei filetate pe bețe și înțepate în bază.

Cel mai bine este să începeți de la centrul de sus al bazei și să lucrați în jos, făcând liniile cât mai drepte, iar pentru varianta cu varză sau pepeni, dacă există timp suplimentar pentru a tăia bețișoarele de lemn la dimensiuni, așezând cele mai lungi în partea de sus și mai scurt în jos și de-a lungul laturilor arată foarte eficient.

Există variații de arici cu brânză, de fapt, nu trebuie să fie întotdeauna făcute din brânză, iar un „arici” popular la petrecerile copiilor este ariciul bomboanelor Gummy Bear. Nu doar un „favorit” de a favoriza, face o piesă centrală de masă cu ursii Gummi filați pe bețișori, mai mulți urși pe fiecare, după care se blochează în baza de varză și pere.

Alți arici sunt făcuți numai cu diferite tipuri de fructe, cu toate acestea, unele idei pentru o gustare pentru petreceri pe bază de brânză sunt:

Cu flir italian, preparat din roșii cherry, mozzarella, busuioc și pesto.
Mozzarella tăiată în bucăți de dimensiuni mușcate, marinată peste noapte într-un amestec de pesto, oțet, ulei de măsline, sare și piper.
Roșiile cherry la jumătate, o jumătate adăugată de lipit, urmată de o frunză de busuioc, apoi o bucată de mozzarella, în sfârșit cealaltă jumătate de roșii.

Una este o influență greacă, făcută cu brânză de tip Feta, măsline verzi sau negre fără piatră și felii de ardei de cocktail.
Filetează o felie de gherkin pe fiecare băț, urmată de o bucată de feta, apoi o măsline.

În timp ce un arici „german” pentru acele ocazii, cum ar fi vizionarea jocurilor internaționale de fotbal sau cursele de Formula 1, este făcut în întregime în negru, roșu și aur, din măsline poate negre, roșii mici roșii și brânză de culoare aurie.

Combinațiile sunt interminabile și, orice ați decide, bucurați-vă de călătoria în timp, cu un clasic alimentar din Germania anilor 1960 și 1970, bucurându-se acum de renașterea sa. Deși nu cu mult timp în urmă, se credea că cuvântul este sub amenințare în limba germană, din cauză că a scăzut din uz, nu mai este nevoie de „Rettet den Käseigel”, Salvați Ariciul de brânză.

Guten Appetit!

Ilustrații: Brânză Arici cu amabilitate Landes-vereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft, "Arici" Fotograf de bază Hasenohr73 Chefkoch.de

Instrucțiuni Video,: Gustari funny pentru copii | Gustari pentru petreceri copii | 5 Pinterest Snacks for Kids (Mai 2024).