Rețetă de chipsuri de creveți chinezi

• Mai 14, 2024

Chipsurile de creveți sunt o gustare chinezească minunată. Aproape că uitasem de aceste jetoane uimitoare până de curând. Eu și soțul meu am mers în Bahamas. Ne-am așezat la barul unui restaurant numit Moso, în timp ce așteptam masa noastră la restaurantul de peste drum. Spre surprinderea mea, „arahide de bara” erau chipsuri de creveți! Când le-am gustat, tone de amintiri din copilărie s-au grăbit! Obișnuiam să mănânc acestea când eram mic și erau la fel de delicioase ca și acum! Așa că, odată ce ne-am întors în state, bineînțeles m-am dus repede la magazinul alimentar din Asia pentru a ridica o cutie.

Aceste delicioase chipsuri de creveți sunt vândute în cutii la majoritatea magazinelor alimentare orientale. De asemenea, se numesc crackers de creveți, chipsuri de creveți și crackers de creveți. Multe țări diferite au propriul nume pentru aceste gustări cu cip. Când sunt scoși din cutie seamănă cu cercuri dure, aproape de sticlă; dar odată gătite sunt ușoare, aerisite și crocante. Au o aromă delicioasă ușoară de fructe de mare și fac aperitivul perfect pentru petreceri. Mai jos sunt instrucțiuni despre cum să gătiți aceste chipsuri minunate. Bucurați-vă !!

Pentru a vedea un videoclip cu instrucțiunile pentru această rețetă minunată, faceți clic aici.

1 cutie de chipsuri de creveți
2 - 3 căni ulei de arahide

1. Umpleți un wok cu cele 2 până la 3 căni de ulei de arahide și încălziți-l la temperaturi ridicate.


2. Asigurați-vă că uleiul atinge cel puțin 370F. Dacă nu aveți un termometru cu ulei, puteți testa uleiul punând un cip în momentul în care este cald. Dacă cipul „umflă” în 5 până la 8 secunde, atunci uleiul este suficient de fierbinte. Dacă durează mai mult sau nu se „umflă” deloc, atunci așteptați până când uleiul este puțin mai fierbinte.


3. După ce uleiul este fierbinte, adăugați aproximativ o mână de chipsuri și lăsați-le să gătesc aproximativ 5 secunde. Ei ar trebui să „pufă” foarte repede. Odată ce „puf” au terminat. Îndepărtați-le rapid cu o lingură pliată și puneți-le într-un bol căptușit cu prosoape de hârtie pentru a se scurge.


4. Continuați să gătiți chipsurile de creveți în loturi de mână până sunt gătite.


5. După ce sunt gătite, sunt gata de servit. Pentru o aromă suplimentară, îi puteți presăra cu puțin condiment de dafin vechi sau orice alt tip de sare condimentată.


6. Acestea pot fi depozitate într-un container etanș și vor dura aproximativ 4 până la 5 zile.




Instrucțiuni Video,: Reteta Creveti pane - JamilaCuisine (Mai 2024).



Chipe de creveți rețetă, mâncare chinezească, chipsuri de creveți crackers de creveți rețetă mâncare gustare chineză orientală asiatică