Japonia Istoria ceaiului

• Mai 7, 2024

Japonia Istoria ceaiului

Japonia este bogată în ritual cultural. Țara sa pune accent pe lucrurile mai fine din viață. Japonezii dezvăluie tradițiile care compun țara și ceaiul lor este cel mai important în centrul scenei.

Cele mai vechi linii scrise despre ceai provin de la călugării budiste. Ei credeau că primele semințe de ceai au fost aduse în țara Japoniei prin China.
Ceaiul a fost însă sub formă de prăjituri cu ceai. Călugărul budist numit Saicho este creditat în anul 805, fiind chiar primul care a adus semințele de ceai în Japonia.
A devenit o băutură religioasă. Plantele de ceai atunci erau cultivate doar în Templu. Astfel, preoții și nobilii s-au bucurat de ceai, nu doar din motive religioase, ci și din motive medicinale. Era folosit de ei pentru a-i ține treaz și pentru a-și lărgi mintea în timp ce meditau. Acest lucru a creat o mare cerere în țară. În curând a devenit cunoscut ca obiect de lux. S-a spus, de asemenea, în acea perioadă, China nu va exporta cantități mari de ceai în Japonia. Astfel, creșterea în continuare a cererii de ceai. Împăratul Saga s-a bucurat de o băutură de ceai imensă, apoi a devenit etichetată drept o băutură regală. Împăratul Saga i-a încurajat pe călugării budiști să cultive ceai.

Curând, fondatorul budismului Zen, Eisai Myo-an a readus semințele cu el și a început să-l urmeze pe împărat într-o încercare de a crește ceai. Eisai se îmbunătățise foarte mult în ceea ce privește calitatea ceaiului pe care îl producea. Experimentarea lui l-a determinat să fie dus la descoperirea ceaiului pudră.

Până la secolul al XIV-lea (dinastia Ming), comunitățile rurale și Societatea Samurai au aflat că China nu comercializa cantități mari de ceai cu țara lor. Deși tranzacționarea nu s-a oprit niciodată cu China, Japonia a continuat să cumpere o cantitate semnificativă nu numai de ceai, dar și de alte mărfuri. La cumpărarea de mai multe ori, liderii au început să facă schimb de idei despre metodele de proces ale ceaiului. Japonia nu a primit doar ceaiul în sine, ci și informații despre modul de procesare a ceaiului. Societatea Samuri a văzut că negocierile politice majore între lideri erau îngrijite peste o ceașcă de ceai.

Societatea Războinicilor Samurai s-a bucurat să bea ceaiul verde. Curând, o nouă cultură a crescut peste ceai, a fost cea a ceremoniei ceaiului. În curând, servirea ceaiului a fost foarte elaborată și s-au luat peste o cană de ceai întregi „schiuri” și petreceri. Inițial, bărbaților care au participat la ceai li se va da 10 cani de ceai din patru ceaiuri diferite. În curând, numărul de căni a început să crească până la douăzeci, șaizeci și chiar până la 100 de căni de persoană!

Astăzi, ceremoniile de ceai sunt încă foarte elaborate. Ele sunt ridicate la statutul de centru și sunt adesea de natură religioasă. Arta și meditația sunt încă jucători importanți la ceremonia ceaiului.

Sper că v-a plăcut versiunea scurtă a modului în care ceaiul a ajuns în Japonia. Mai multe despre case de ceai și ceremonii de ceai în poveștile viitoare.

Instrucțiuni Video,: The history of tea - Shunan Teng (Mai 2024).