Cârnați condimentați cu tortelloni

• Aprilie 29, 2024

Ador orice fel de paste umplute. Când vedeți pentru prima dată tortelloni, vă spuneți, acesta este tortellini, cu toate acestea, Wikipedia spune că "Tortelloni este aceeași formă ca tortellini, dar mai mare". Îmi plac tortellini în supe, dar această pastă cu formă mai mare cu riccota și umplutură de legume se împlinește frumos la o masă mai substanțială.

SPICY SAUSAGE CU TORTELLONI

INGREDIENTE

1/2 de kilogram de carne de porc caldă afumată sau cârnați de curcan
1 ceapă mare, tocată
1 sfert de pui, de casă sau magazin cumpărat (fără sare)
1-8 Pachet de uncii Barilla Tortelloni Ricotta și Spanac
Ulei de masline
Prindeți fulgi de ardei iute
Ardeiul măcinat
Sare, dacă este necesar
Parmezan proaspăt sau parmezan ras

DIRECTII

Se toacă o ceapă mare în bucăți de dimensiuni mușcate.

Tăiați cârnații în felii mici, de aproximativ 1/4 inci sau mai puțin lățime.

Încălziți suficient ulei de măsline în tigaie pentru a salta cârnați. Se încălzește până când uleiul de măsline este fierbinte și începe să strălucească. Adăugați cârnați tăiați în tigaie, lăsați să gătească până când marginile încep să se rumenească. Îndepărtați cârnații din tigaie și puneți-i un bol mic, lăsați picături în tigaie, răzuieți tigaia, dacă este necesar. Adăugați ceapa tocată în tigaia fierbinte, gătiți până aproape translucid, întoarceți cârnații în tigaie. Amestecați cârnații și ceapa, apoi dați deoparte.

Turnați stocul de pui într-o oală mare și duceți la fierbere. Dacă adăugați sare, adăugați acum. Se adaugă tortelloni, stocul de pui va reveni la fierbere, se lasă să se gătească timp de 10 până la 12 minute. Când ați terminat, scurgeți tortelloni, dar păstrați stocul de pui. Adăugați tortelloni fierti în amestecul de cârnați și ceapă. Dacă este nevoie, adăugați un pic din stocul de pui și încălziți bine. Rânați parmezanul peste amestec sau presărați brânză parmezan rasă. Adăugați mai mult stoc de pui pentru a topi brânza în cârnați și tortelloni, amestecați și serviți.

Păstrați restul de pui, care este acum un bulion de supă aromat sau serviți la fel de cald.

* Sugestii Tortelloni - Distrează-te cu mâncarea ta! *
Gătiti tortelloni și serviți cu franci tăiați. Copiii se vor bucura de asta.
Puneți sosul marinara fierbinte într-un bol mic și permiteți copiilor sau unui adult cărora le place să se distreze cu mâncarea sa, să înfige tortelloni fierți fierbinte într-un bol marinara. Pâine lacrimă pentru scufundare.

Instrucțiuni Video,: Sos de roșii cu usturoi pentru spaghete (10 minute) (Aprilie 2024).